燕塘牛奶

行业

乳品厂实验室

接触点

2017年7份，我们在去做拜访的时候，和他们的实验室主任做了一个交流

背景

乳品厂实验室器皿上的污染物一般都是乳脂，蛋白，香料，其中蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，不能采用高温清洗和超声波清洗，这样容易让蛋白质变性，导致更加难清洗。

转折

于是他们实验室主任当时对实验室器皿当中几个问题特别苦恼。

存在的问题

（1）蛋白污染物不能采用高温清洗以及超声波清洗，这样容易导致蛋白质变性。

（2）手工清洗器皿，浪费了大量的时间，制约了整个实验效率的提升。

（3）手工清洗，器皿的洁净度不具有可重复性，有可能会影响实验数据的真实可靠。

我们帮助

我们推荐了合适的清洗机和清洗剂，清洗蛋白质的程序温度控制在40℃以下，这样保证了蛋白质不变性，清洗剂能够将蛋白质中肽键和羧酸根发生反应，将其转化为氨基酸和羧酸盐，这样就更加便于漂洗。我们帮他们解决了这些问题，实验室主任非常满意。